【高興宴】素人上菜-蔬食煙薰素鵝卷單人餐5份(蛋奶素)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 海米炒蕨菜 【所屬菜系】 韓國 【特點】 鮮嫩柔滑，清香溢口，鹹辣甜香 【原料】 蕨菜400克，水發海米50克，精鹽2克，料酒15克，白糖20克，豉克，味精2克，生薑10克，水澱粉10克，雞湯50毫升，辣椒面5克，醬油10克，芝麻油5克，芝麻15克（焙好） 【製作過程】 蕨菜學名蕨，又叫蕨菜芽、蕨根、如意菜、貓爪子菜、龍頭菜、拳頭菜、雞爪爬，烏糯等，在亞洲分佈很廣。為多年生草本標植物，株高約30厘米，喜歡生長在山地、原野、牙期在春天呈貓爪狀，牙葉尖端呈捲曲狀，是一種比較名貴，較有很高營養價值的醫用野蔬，烹製菜品則質地鮮美，脆嫩爽口，清香柔滑，色香味營養俱佳。 1、將蕨菜擇去老莖，用開水焯過，切成6厘米長的段 2、海米水發後，洗淨，放入瓷碗內，加料酒及清水上蒸鍋蒸軟 3、生薑去皮，洗淨，切成細末，待用 4、炒鍋燒熱放入豆油，燒五成熱時，投入薑末、辣椒面炸出香味，下入蕨菜略為煸炒後，將蒸好的海米及其湯汁倒入，同時，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，放雞湯燒開，待蕨菜稍變軟時（不宜過於炒熟），加味精，勾水澱粉薄芡，淋芝麻油，出鍋，入盤，撒勻焙好的芝麻，即可 5、注意：未經開水焯過的蕨菜易致癌 |
家常菜／合菜
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
『商品特色』
◆非基因改造黃豆製作，讓您食用更安心健康安全
◆蔬食佐豆皮捲多工序工夫菜，在家享受大廚手藝
◆讓人一口接一口，搭配飯類最佳夥伴
◆蛋奶素讓您茹素也能享受多元化的健康營養
◆堅持無添加防腐劑
◆推出單人餐系列，讓您一人在家輕鬆享用
『食用方法』
◆直火加熱法(最建議)
1.待商品完全解凍後，請拆掉外包裝後，將商品倒入 炒鍋內放入一點油，煎至兩面金黃脆酥
盛盤後，約5-10分鐘，需視個人火力調整加熱時間， 加熱完成即可食用
2.待商品完全解凍後，請拆掉外包裝後，將商品倒入蒸烤專用容器內，
盛盤後，待烤箱預熱10分鐘後，放入烤箱持續加熱約10-15分鐘，需視個人火力調整加熱時間
加熱完成即可食用
◆電鍋蒸煮法
待商品完全解凍後，剪開內包裝袋，將產品放入電鍋專用容器內，
置於電子鍋或蒸鍋中加熱，依一般調理方式外鍋放1-2杯水，加熱25~30分鐘
加熱完成即可食用
◆微波加熱法(最建議)
將產品完全解凍後拆除包裝，將商品倒入微波專用容器內，以中火加熱20~25分鐘
需視個人火力調整加熱時間，加熱完成即可食用
※本產品本身已煮熟，因此加熱時間可因個人喜好產品之熱度而決定
『商品成份』
主要原料：豆皮(非基改)、紅蘿蔔絲、榨菜、木耳絲、大豆拉絲蛋白(非基改)、香菇絲
其他原料：沙茶醬、茶油、香油、麵包粉、鹽、小麥胚芽、花生粉、香辛料、咖哩粉、肉桂、椰子粉、辣椒粉、甜味劑、調味劑、香油、酵母精粉、白胡椒粉
『營養標示』
每一份量100公克
熱量：245大卡、蛋白質8.2公克、脂肪10.1公克、飽和脂肪1.1公克、反式脂肪0公克、碳水化合物8.4公克、、糖13公克、納381毫克
葡萄｜黑棗
抬頭是片藍藍的天-
在一個貿易洽談會上，我作為會務組的工作人員，把一個中年人和一個小伙子送進了他們的住房--本市一家高級酒店的38樓。小伙子俯看下面，覺得頭有點眩暈，便抬起頭來望著藍天，站在他身邊的中年人關切地問，你是不是有點恐高症？
小伙子回答說，是有點，可並不害怕。接著他聊起來小時候的一樁事：「我是山裡來的娃子，那裡很窮，每到雨季，山洪爆發，一瀉而下的洪水淹上了我們放學回家必經的小石橋，老師就一個個送我們回家。走到橋上時，水已沒過腳踝，下面是咆哮著的湍流，看著心慌，不敢挪步。這時老師說，你們手扶著欄杆，把頭抬起來看著天往前走。這招真靈，心裡沒有了先前的恐怖，也從此記住了老師的這個辦法，在我遇上險境時，只要昂起頭，不肯屈服，就能穿越過去。」
中年人笑笑，問小伙子：「你看我像是尋過死的人嗎？」小伙子看著面前這位剛毅果決、令他尊敬的副總裁，一臉的驚異。中年人自個兒說了下去：「我原來是個坐機關的，後來棄職做生意，不知是運氣不好還是不諳商海的水性，幾樁生意都砸了，欠了一屁股的債，債主天天上門討債，6萬多元呵，這在那時可是一筆好大的數字，這輩子怎能還得起。我便想到了死，我選擇了深山裡的懸崖。我正要走出那一步的時候，耳邊突然傳來蒼老的山歌，我轉過身子，遠遠看見一個採藥的老者，他注視著我，我想他是以這種善意的方式打斷我輕生的念頭。我在邊上找了片草地坐著，直到老者離去後，我再走到懸崖邊，只見下面是一片黝黑的林濤，這時我倒有點後怕，退後兩步，抬頭看著天空，希望的亮光在我大腦裡一閃，我重新選擇了生。回到城市後，我從打工仔做起，一步步走到了現在。」
其實，在我們每個人的一生中，隨時都會和他們兩位一樣碰上湍流與險境，如果我們低下頭來，看到的只會是險惡與絕望，在眩暈之中失去了生命的鬥志，使自己墜入地獄裡。而我們若能抬起頭蔥阿伯，看到的則是一片遼遠的天空，那是一個充滿了希望並讓我們飛翔的天地，我們便有信心用雙手去構築出一個屬於自己的天堂。
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